Phương Tây có câu “ăn một quả táo mỗi ngày, không cần gặp bác sĩ” khi nói về loại trái cây này. Táo được biết đến bởi giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt dễ ăn, hỗ trợ tốt cho mọi chế độ ăn uống. Thế nhưng, ăn táo thế nào cho đúng, một quả táo có bao nhiêu calo, chế biến như thế nào để giữ nguyên vitamin và khoáng chất có trong táo? Đó là những thắc mắc mà không phải ai cũng hiểu biết tường tận. Hãy cùng Blog Thuật Ngữ tìm hiểu nhé!.
Nội dung chính:
Một quả táo có bao nhiêu calo và vitamin, khoáng chất?
Theo tính toán mới nhất, số calories có trong 100g táo là 52kcal. Một quả táo kích thước vừa trung bình nặng khoảng 182g chứa khoảng 95kcal.
Từ lâu táo được biết đến như một siêu thực phẩm
Trong táo có rất nhiều những vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, tiêu biểu nhất là vitamin C, vitamin A, vitamin K, canxi, sắt và chất xơ…
So sánh với lượng calories tiêu chuẩn cho một người trưởng thành trong một ngày là 2000kcal, táo được cho là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, không chất béo có hại và khó gây tăng cân.
Ăn táo như thế nào để hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng?
Cách ăn táo đúng và khoa học đem lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Sự thật về các chế độ giảm cân bằng táo
Ắt hẳn ai trong chúng ta, nhất là phụ nữ, cũng đều một lần nghe nói đến “truyền thuyết” các cô người mẫu áo tắm giảm cân bằng cách chỉ uống nước và ăn một quả táo cho mỗi bữa ăn. Đây là một cách giảm cân sai lầm và vô cùng có hại, không nên làm theo.
Gây no lâu lại ít chứa calo, táo khó gây tăng cân cho người dùng
Mặc dù táo chứa nhiều dinh dưỡng gói gọn trong một lượng nhỏ calo và gây no lâu, táo vẫn không thể bù đắp cho tất cả các nhóm chất cần thiết khác như đạm, đường bột, vitamin và khoáng chất khác có trong chế độ ăn uống đầy đủ đa dạng.
Cách sử dụng táo trong bữa ăn hằng ngày đem lại lợi ích tối ưu
Sau khi nắm rõ trong một quả táo có bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng, ta có thể nhận thấy táo có rất ít tác dụng phụ, ăn nhiều một chút cũng không thực sự gây hại. Tuy nhiên, vì hàm lượng chất xơ cao, nếu ăn hơn ba quả táo một ngày có thể gây ra trướng bụng, đầy hơi, khó tiêu và các triệu chứng tiêu hoá khác.
Táo có thể dễ dàng sử dụng bằng cách ăn tươi. Nhiều người có thói quen gọt vỏ táo trước khi ăn, thế nhưng đây lại là nguyên do khiến vitamin C và vitamin A trong táo giảm đi đáng kể. Nếu nghi ngại về khía cạnh vệ sinh, bạn có thể chú ý ngâm rửa táo kỹ càng hơn thay vì gọt bỏ vỏ.
Không nên gọt vỏ táo, thay vào đó hãy ngâm rửa táo kỹ càng
Ngoài ra, táo còn có thể sử dụng để chế biến thành các món ngon như bánh, mứt, salad… Nhìn chung, dinh dưỡng không bị biến chất hay thất thoát quá nhiều khi chế biến táo, tuy vậy đầu bếp nên cân nhắc lượng đường muối, dầu mỡ và các chất phụ gia khi nấu nướng với nguyên liệu táo.
Lợi ích toàn diện của táo đối với sức khỏe
Những tác dụng của táo, theo như các nghiên cứu khoa học, là vô cùng lớn:
-
Phòng ngừa các chứng bệnh tim mạch
-
Tăng cường độ chắc khỏe cho xương
-
Giúp ích cho sự phát triển và duy trì hoạt động của não bộ
-
Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh hen suyễn
-
Giảm thiểu nguy cơ béo phì
Chúng ta có thể kết luận, táo là một loại trái cây phổ biến, ngon miệng và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Không phải lo lắng một quả táo chứa bao nhiêu calo, mỗi người có thể tận hưởng một đến hai quả táo mỗi ngày. Thế nhưng, một chế độ dinh dưỡng cân bằng các loại thực phẩm đa dạng, bao gồm cả táo, vẫn là tối ưu nhất cho cơ thể, thay vì ăn mãi một loại trái cây khoái khẩu.
