Cỏ lúa mí là một loại thảo dược dễ trồng và có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và thường được sử dụng ở dạng bột hay nước ép tươi. Vậy cụ thể cỏ lúa mì là gì? Cỏ lúa mì có những tác dùng gì với sức khỏe? Hãy cùng Blog Thuật Ngữ tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!.

Cỏ lúa mì có tác dụng gì? Top 10 công dụng tốt cho sức khỏe

Cỏ lúa mì là gì?

Cỏ lúa mì (có tên khoa học là: Wheatgrass) hay còn được gọi là Tiểu Mạch Thảo, Cỏ mạch, là phần thân và rễ của cây lúa mì non từ 8 – 12 ngày tuổi. Loại cây này được trồng chủ yếu ở các vùng ôn đới trên khắp châu Âu và Hoa Kỳ.

Khi sử dụng, người ta thường cắt lá cỏ lúa mì để ép lấy nước hoặc sấy thành bột.

Cỏ lúa mì có tác dụng gì? Top 10 công dụng tốt cho sức khỏe

Trong 100g cỏ lúa mì có chứa:

  • Vitamin B2 – 0,156 mg
  • Vitamin C – 2,5 mg
  • Natri – 15 mg
  • Phốt pho – 201 mg
  • Sắt – 2,15 mg
  • Chất xơ – 1g
  • Chất béo – 1,25g
  • Năng lượng – 200 kilocalo
  • Vitamin B6 – 0,266 mg
  • Vitamin B1 – 0,224 mg
  • Kẽm – 1,66 mg
  • Kali – 170 mg
  • Magie – 81 mg
  • Canxi – 30 mg
  • Tinh bột – 43g
  • Protein – 7,5g
  • Nước – 48g

Top 10 công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì đối với sức khỏe

Theo nghiên cứu của Viện y tế Hippocrates Health Institute – Hoa Kỳ chuyên gia đứng đầu về nghiên cứu và tư vấn về sức khỏe dinh dưỡng kết luận: “Cỏ lúa mì là loại thực phẩm thiên nhiên tốt nhất cho sức khỏe con người”. Cỏ lúa mì có tác dụng:

Cỏ lúa mì có tác dụng gì? Top 10 công dụng tốt cho sức khỏe

1. Ngăn ngừa và điều trị ung thư

Các enzym và các amino acid khác trong Cỏ lúa mì giúp tiêu hóa tốt, giảm huyết áp, phá vỡ các tế bào ung thư, hỗ trợ gan và cải thiện hệ thống miễn dịch.

Ngoài ra, Cỏ lúa mì cũng là một loại thực phẩm rất tốt cho các bệnh nhân ung thư vì nó giúp cung cấp một môi trường kiềm hóa giúp ức chế tế bào ung thư hiệu quả.

2. Điều trị thiếu máu

Với những bệnh nhân thiếu máu, cỏ lúa mì là một thực phẩm không thể thiếu. Vì chất diệp lục dồi dào có trong cỏ lúa mì có tác dụng xây dựng lại các mạch máu, tạo ra hồng cầu cho cơ thể.

Cỏ lúa mì còn chứa sắt, niacin (B3), cyanocobalamin (B12), axit folic, đồng, kali và protein giúp sản xuất hồng cầu khỏe mạnh, rất tốt cho người thiếu máu hoặc gặp các chứng rối loạn máu khác.

3. Ngăn ngừa và điều trị tiểu đường

Với những người bị bệnh tiểu đường, sử dụng cỏ lúa mì trước khi ăn sẽ giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol dung nạp vào cơ thể nhờ lượng chất xơ dồi dào.

Hàm lượng Magie cao trong cỏ lúa mì còn có công dụng cải thiện độ nhạy insulin và có khả năng tránh được các biến chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2: bệnh tim mạch, bệnh lý võng mạc và bệnh thận.

4. Thanh lọc cơ thể, giải độc gan

Cỏ lúa mì có khả năng tái tạo hồng cầu nhanh chóng, giúp cải thiện chức năng của gan, tim mạch một cách tự nhiên.

Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn có thể giải độc gan, thanh lọc độc tố trong máu.

5. Trị táo bón

Là một loại thực phẩm giàu chất xơ, cỏ lúa mì có công dụng điều trị táo báo hiệu quả.

Nhiều Enzyme có trong cỏ lúa mì còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, giúp đào thải các chất thải một cách nhanh chóng.

6. Phục hồi vết thương

Chất diệp lục có trong cỏ lúa mì cũng được xem là một chất kháng khuẩn, giúp chữa trị vết thương một cách tự nhiên.

Dùng cỏ lúa mì có thể khắc phục được tình trạng da xấu, lở loét, và những vết bỏng.

7. Hỗ trợ miễn dịch, tăng cường thể lực

Cỏ lúa mì chứa hơn 100 enzyme, 17 loại amino acid và trên 10 loại khoáng chất, có công dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm,…

Do đó, uống nước ép cỏ lúa mì thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường thể lực.

8. Giảm béo, giảm cân

Cỏ lúa mì có thể giúp điều trị bệnh béo phì.

Nếu muốn giảm cân, bạn nên bổ sung cỏ lúa mì vào thực đơn mỗi ngày. Bởi đây là một loại thực phẩm ít calo và không chứa chất béo. Chất xơ có trong cỏ lúa mì giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Nước ép từ cỏ lúa mì cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng nhưng không làm bạn tăng cân.

Chứa hơn 90 loại enzym, cỏ lúa mì giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo rất tốt.

9. Khử mùi hôi cơ thể

Nhờ khả năng kháng khuẩn của diệp lục, cỏ lúa mì có tác dụng khử mùi hôi cơ thể rất tốt.

Để có hơi thở thơm tho, bạn hãy súc miệng bằng 1 lượng nhỏ nước ép cỏ lúa mì hoặc nhai Cỏ lúa mì tươi. Bạn cũng có thể chải lưỡi bằng bàn chải được ngâm trong nước ép cỏ lúa mì.

10. Làm đẹp da, chống lão hóa

Cỏ lúa mì có công dụng chữa mụn trứng cá, làm mờ vết sẹo, giúp da sáng khỏe từ bên trong.

Ngoài ra, cỏ lúa mì còn hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da như dị ứng, gở lẻ, ngộ độc da, bệnh chàm (eczema) và các vết côn trùng cắn.

Cỏ lúa mì là một loại thực phẩm hay thảo dược có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn có thể sử dụng cỏ lúa mì vào thực đơn hằng ngày để bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cần thiết. Blog Thuật Ngữ hi vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích về loại thực phẩm này nhé!

Bài viết liên quan