Ức gà có mặt trong rất nhiều món ăn ngon của các gia đình hiện đại. Đây là nguyên liệu chế biến có nhiều dinh dưỡng thiết thực. Tuy nhiên, nhiều người chưa rõ chính xác 100g ức gà bao nhiêu calo và lợi ích khi ăn ức gà là gì? Hãy cùng Blog Thuật Ngữ tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé.
Nội dung chính:
Ức gà có những thành phần dinh dưỡng gì?
Ức gà là phần thịt nằm phía trước, xung quanh ngực của gà. Phần thịt này có màu trắng, ít mỡ, ít da, nhiều thịt. Thịt ức gà có nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
Ức gà là phần thịt nằm xung quanh ngực của gà
Trong ức gà có các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như: Chất đạm, chất béo, Canxi, Vitamin E, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin A, Sắt, Phốt pho, Magiê,.. Nhờ có nhiều dinh dưỡng nên ức gà được xem là nguyên liệu chế biến món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình. Thực phẩm này thích hợp cho cả người lớn, trẻ em lẫn người cao tuổi.
Trong 100g ức gà bao nhiêu calo?
Nhiều người khi ăn ức gà không rõ Trong 100g ức gà bao nhiêu calo. Mức calo trong thịt ức gà sống và chín sẽ khác nhau. Cụ thể là:
- 100g ức gà sống không xương, không da thì có 120 calo. Trong đó còn có hàm lượng chất béo là 2,62g, nước là 74g, không chứa tinh bột
- Còn trong 100g ức gà nấu chín, không da, không xương thì có 165 calo. Hàm lượng chất béo là 3,57g, hàm lượng nước là 65,25g, không chứa tinh bột.
Trong 100g ức gà nấu chín thì có 165 calo
Những lợi ích khi ăn ức gà bạn cần biết
Ức gà được xem là thực phẩm quen thuộc với rất nhiều người. Các món ăn từ ức gà có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không gây tăng cân, không gây hại cho sức khỏe. Bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích khi ăn loại thịt này
Ức gà ít calo, không gây béo phì
Ức gà chứa lượng đạm cao, ít chất béo. Nó có thể làm cho dạ dày no, nhưng không dư thừa cholesterol. Vì thế, ăn ức gà là cách giảm cân hiệu quả. Bạn vừa có cảm giác no, đủ dinh dưỡng nhưng không dư chất béo, không dẫn đến béo phì.
Ức gà có hàm lượng Protein cao, giúp cơ bắp khỏe mạnh
Trong thịt ức gà chứa hàm lượng protein cao, có thể giúp tăng cường khối lượng cơ trong cơ thể. Nhờ đó, ăn ức gà giúp giảm béo, tiêu hao năng lượng rất tốt. Vì thế, ức gà rất tốt để duy trì cân năng, duy trì khối cơ, tăng cường sức khỏe của các bắp thịt, cơ bắp.
Ức gà có hàm lượng protein cao, giúp cơ bắp khỏe mạnh
Ăn ức gà rất tốt cho tâm trạng
Ức gà rất giàu chất tryptophan. Đây là chất giúp bạn cảm thấy thoải mái, đỡ mệt mỏi, căng thẳng. Chất này còn giúp tăng serotonin trong não, nhờ đó, tâm trạng được cải thiện rất tốt.
Ức gà giá rẻ, dễ mua, tiết kiệm hiệu quả
Thịt ức gà được bày bán khắp nơi từ siêu thị tới chợ. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ức gà và chế biến thức ăn cho mình. Vì thế, ăn ức gà là cách bổ sung dinh dưỡng rất dễ dàng, tiết kiệm cho tất cả mọi người.
Cách ăn ức gà tốt cho sức khỏe
Nếu bạn muốn ăn ức gà giảm cân hoặc ăn ức gà sao cho có lợi nhất cho sức khỏe thì có thể chế biến ức gà theo cách ít dầu mỡ như hấp, luộc, xào hoặc nướng. Lưu ý, khi chế biến ức gà không nên để quá nhiều gia vị, nên bổ sung thêm rau củ để ăn kèm.
Nên chế biến ức gà ít gia vị, ăn cùng cùng nhiều rau xanh
Ức gà tốt cho sức khỏe nhưng khi chiên với bột, nhiều dầu sẽ chứa nhiều chất béo không tốt, nhiều tinh bột và calo, nên hạn chế chế biến theo cách này. Nếu muốn ăn ức gà chiên, bạn có thể chọn chiên áp chảo không dầu, đây là cách chế biến ức gà thơm ngon, nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Kết luận
Hiểu được trong 100g ức gà bao nhiêu calo và lợi ích của ức gà, bạn cần bổ sung các món ăn từ ức gà trong thực đơn nhà mình ngay. Đây chắc chắn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được cả nhà yêu thích.
