Cá lóc hay còn được gọi là cá tràu, cá quả. Nó là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng, đặc biệt cung cấp nhiều DHA và Protein. Tuy nhiên, với bà bầu có những thực phẩm nên ăn và tránh ăn để đảm bảo an toàn cho mẹ và thai nhi. Do vậy, nhiều người thắc mắc, bà bầu ăn cá lóc được hay không? Hãy cùng Blog Thuật Ngữ đi khám phá chủ đề này trong bài viết sau đây.
Nội dung chính:
Bà bầu ăn cá lóc được hay không?
Khi mang bầu, chế độ dinh dưỡng là điều được đặc biệt quan tâm ngay từ những tháng đầu tiên. Việc bổ sung dinh dưỡng đa dạng là vô cùng cần thiết, trong đó cá cũng là thức ăn bổ dưỡng cho sức khỏe bà bầu và sự phát triển toàn diện của thai nhi.
Bà bầu ăn cá lóc được hay không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu nên ăn cá lóc trong quá trình mang thai. Ngoài ra, nó cũng giúp ích trong quá trình chuyển dạ và gia tăng lượng sữa sau sinh. Thịt cá lóc chứa nhiều dinh dưỡng như: protid, lipid, canxi, Photpho, sắt và nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe. Bà bầu ăn cá lóc tốt cho sức khỏe, giúp phát triển trí não của trẻ nhỏ.
Tác dụng của cá lóc đối với bà bầu
Bà bầu có thể ăn cá lóc trong suốt quá trình mang thai. Nó mang đến nhiều công dụng tuyệt vời. Cụ thể là:
-
Bổ dưỡng, an thai: đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ, cá lóc chính là thức ăn giúp “an thai” hiệu quả. Ngoài ra, nó giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm sau sinh, sinh non cho mẹ bầu. Trong thành phần cá lóc có nhiều vitamin A giúp thúc đẩy việc sinh nở, nhanh chóng phục hồi sức khỏe và gia tăng lượng sữa dồi dào sau thai kỳ.
-
Hỗ trợ sự phát triển trí não cho thai nhi: Trong cá lóc chứa hàm lượng Omega 3 và DHA dồi dào tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ.
Lượng cá lóc được khuyến cáo nên sử dụng cho bà bầu là 1 -2 bữa/ tuần. Bạn có thể bổ sung thêm một số loại cá khác cho thực đơn phong phú như cá chép, cá hồi cũng vô cùng bổ dưỡng.
Một số cách chế biến cá lóc dành cho bà bầu
Ăn cá lóc tốt cho bà bầu, nhưng nhiều mẹ không biết chế biến ra sao để ăn ngon miệng mà vẫn giữ được những giá trị dinh dưỡng bên trong cá. Sau đây là gợi ý một số món ngon từ cá lóc giúp cho bữa ăn thêm phong phú.
Những cách chế biến cá lóc ngon
Cá lóc nấu cà chua
Đây là món ăn rất ngon, dễ nấu, vị chua chua giúp bà bầu ăn ngon miệng hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Cá lóc, cà chua, ớt hiểm, hành lá, gia vị có bột nêm, đường, nước mắm.
-
Bước 1: Cà chua thái múi cau, hành lá cắt khúc, đầu hành băm nhỏ với ớt.
-
Bước 2: Cá lóc làm sạch. Ướp cá với hành, tỏi giã nhuyễn, sau đó cho nước mắm vào cá thấm gia vị.
-
Bước 3: Nấu sôi 750ml nước, cho cá vào nấu chín. Cho tiếp cà chua vào, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn, khi canh sôi thì cho hành lá, thì là cắt khúc vào, để sôi lại sau đó tắt bếp.
Cá lóc kho nghệ
Món kho đơn giản, đưa cơm và rất dễ nấu. Nguyên liệu chuẩn bị gồm: Cá lóc, nghệ tươi, gừng, tiêu bột, hành khô, ớt sừng, gia vị có nước mắm, muối, đường, bột ngọt, rượu trắng gạo…Cách làm như sau:
-
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu như làm sạch cá, rửa gừng nghệ, hành khô, giã nhỏ. Gừng cắt sợi.
-
Bước 2: Tiến hành tẩm ướp cá với nước mắm ngon, muối ăn đường cát, dầu vào trộn cho đều. Để đợi cá ngấm cho đều gia vị.
-
Bước 3: Tạo nước màu trên chảo, sau đó phi thơm hành khô và cho cá vào chiên. Khi cá lóc chắc thịt ta đổ nước sôi vào xấp xấp bề mặt cá. Giữ lửa nhỏ cho hơi cạn nước là được.
Với những thông tin trên đây, hy vọng đã giải đáp được thắc mắc cho các mẹ bầu về việc có nên ăn cá lóc hay không?. Cá lóc vô cùng tốt cho mẹ bầu và thai nhi, nên hãy sử dụng hợp lý loại thức ăn này trong suốt thai kỳ của mình nhé.
